꾸안넴

호치민 꾸안넴 은 1군에 위치한 오래된 전통을 자랑하는 유명한 하노이식 분짜 맛집으로 이 곳의 본 점은 하노이의 위치에 있으나 현재에는 호치민 해도 분점을 내서 운영을 하고 있기에 호치민에서도 이 가게를 방문할 수 있습니다.
 
베트남에 방문해서 분짜를 먹어보면 고기를 조리하는 방식부터 전체적인 맛과 스타일이 가게마다 조금씩 다릅니다. 호치민 꾸안넴 은 하노이 스타일의 분짜를 메인 요리로 하지만 고기가 석쇠에 올려서 나오며 떡갈비 느낌의 고기와 대패처럼 같은 고기 그리고 일반 고기 등 여러가지 고기들을 같이 주는 것이 특징입니다. 또한 넴이라고 부르는 튀김류가 굉장히 맛있어서 분짜에 추가해서 드셔보시는 것을 추천드립니다.

미국 뉴스 방송채널인 CNN 방영되 소개된 뒤로 외국인들 사이에 크게 유명해진 맛집이기도 하며 현지인들에게도 사랑받는 곳이기에 외국인과 현지인 손님들이 고루 있습니다. 2023년 1월 기준으로 구글 리뷰는 3300개가 들려 있습니다

2000년 쌀국수

PHO 2000 " PHO FOR THE PRESIDENT "는 2000년 빌 클린턴 전 미국 대통령이 베트남을 국빈 방문했을 때 처음으로 쌀국수를 먹었던 쌀국수 레스토랑으로 영원히 기억될 것입니다. 즙이 많은 쇠고기; 식당이 오늘날까지 요리 유산을 이어가는 이유를 곧 이해하게 될 것입니다.
벤탄 시장 근처에 위치한 PHO 2000은 피곤한 하루를 보낸 후 편안한 요리 경험을 제공합니다. PHO 2000의 빠르고 패스트푸드 레스토랑 스타일의 서비스는 현지인과 관광객 모두에게 정기적으로 들르는 곳이기도 합니다!

월남쌈

Tran Da Nang 전문  레스토랑은   오랫동안 다낭에서 유명했습니다.다낭에 안가도 호치민 에서 레스토랑을 먹을 수있습니다. 쩐돼지 라이스페이퍼를 한 번 사용해 본 사람이라면 가까운 곳에서나 대중적으로 사랑받는 음식을 잊을 수 없을 것입니다.
얇은 라이스 페이퍼 위에 녹색 채소(수경재배법으로 키운 것)를 젖은 케익과 함께 깔고 가운데 고기 한 조각을 골라 그 위에 오이 몇 조각, 바나나를 듬뿍 말아서 액젓, 칠리, 마늘, 씹은 천천히 들리는 중앙 돼지고기 라이스 페이퍼 롤의 짭짤한 맛, 전형적인 요리 공간에서 식사를 하며 수다를 떨다 보면, 바쁜 일상 속 흔치 않은 휴식의 순간이기도 하다.
돼지 고기 플래터는 돼지 고기를 길게 썰어 매우 멋지게 보이며 양쪽 끝에 두 겹의 피부 지방이 있습니다. 야채 접시는 매우 깨끗하고 지속적으로 교체되어 식사하는 사람들에게 라이스 페이퍼 롤마다 맛있는 느낌을 줍니다. 조미료 소스는 정교하게 가공되어 매우 특별한 맛이 있습니다. 그리고 무엇보다 서비스 태도가 매우 프로페셔널하고 직원들이 헌신적입니다. 아마도 그래서 삶과 직업 모두에서 매우 젊은 주인인 주인이 상점 한가운데에 "Tran의 소원은 매일 더 나은 서비스를 제공하는 것입니다"라는 표지판을 붙인 것입니다.

돼지고기 롤이 메인 요리일 뿐만 아니라, Tran 체인점의 요리는 매우 다양합니다. Quang 국수, 구운 고기를 곁들인 버미첼리, 시골풍의 두드려 만든 라이스 페이퍼, 반베 등… 입맛을 바꾸는 데 도움이 됩니다.

또한 다른 많은 롤과 마찬가지로 인기있는 스프링 롤과 스프링 롤입니다. 하지만 그 비결은 삶은 돼지고기 접시에 있다. 삶은 고기는 지방이 정말 맑아야 합니다. 다른 색상의 그리스는 만족스럽지 않습니다. 끓을 때도 너무 빨리 익히지 않고 너무 천천히 익히지 않도록 불을 유지한다. 맛있는 다낭 요리의 맛을 유지하고 식품 위생을 보장하기 위해 고기를 만지기 전에 도구를 끓는 물에 담가야 합니다. 그 외 줄여야 할 것들은 생채소 외에 생양파, 바나나, 구운 떡, 습식 빵도 집에서 만들어 품질을 관리한다. 그리고 이 요리를 꽝에서 진하게 만드는 마지막 비결은 강하고 매콤한 향으로 맛을 낸 액젓 한 그릇이 먹는 사람들을 설레게 한다.

반미카

Banh mi 는 베트남 요리 로 겉은 바삭한 껍질, 속은 부드러운 토스트 , 속은 속이 꽉 차 있습니다. 지역 문화나 개인 취향에 따라 사람들은 다양한 빵 속을 선택할 수 있습니다. 그러나 전통적인 유형의 케이크 필링에는 일반적으로 파테 , 버터 , 야채 , 칠리 및 피클 과 같은 다른 보조 재료와 함께 소시지 , 고기 , 생선 , 채식 음식 또는 과일 잼이 포함됩니다 . 빵은 패스트푸드 의 일종으로 여겨진다.그것은 인기가 있으며 일반적으로 아침 식사 또는 그날의 간식으로 소비됩니다. 합리적인 가격 때문에 빵은 많은 사람들에게 사랑받는 음식이 되었습니다.

베트남 반미는 20세기에 프랑스인이 남베트남 으로 가져온 바게트 에서 파생된 것으로, 일부 연구자들은 반미가 150년 전부터 베트남에 존재했다고 믿고 있습니다. 이후 수십 년 동안 베트남 반미는 중부 및 남부 지역, 특히 사이공 에 퍼졌습니다 . 그런 다음 사이공 사람들은 바게트를 약 30~40cm 정도의 더 작고 짧은 덩어리로 변형했으며 바게트 내부는 샌드위치와 유사하게 더 많은 충전물을 수용할 수 있도록 더 속이 비어 있었습니다 . 빵은 재료에 따라 이름이 다릅니다. 또한 빵은 쇠고기 조림 , 정어리 등 다양한 요리와 함께 제공됩니다.또는 슈마이 . 2012년 3월 The Guardian 신문 의 여행 웹사이트는 사이공 빵을 세계에서 가장 맛있고 매력적인 10대 길거리 음식 으로 선정했습니다.

콩 커피

콩 커피는 베트남에서 유명한 커피숍 체인입니다. 콩 커피숍은 종종 다양하고 풍부한 메뉴와 함께 현대적이고 고급스럽고 독특한 디자인을 가지고 있습니다.

Cong Coffee의 커피는 베트남 전역의 유명한 커피 재배 지역에서 엄선한 고품질 원두로 만듭니다. 또한 Cong 커피에는 차, 스무디, 주스, 알코올 음료와 같은 다른 음료도 많이 있습니다.

플러스 커피는 또한 서비스 품질과 고객 경험에 매우 중점을 둡니다. 이곳의 직원들은 매우 친절하고 전문적이며 항상 고객의 요구를 지원하고 충족할 준비가 되어 있습니다. 또한 Cong Coffee의 공간은 오랫동안 앉아서 일하거나 친구들과 수다를 떨기에 매우 적합합니다.

Cong Coffee는 설립 이후 베트남을 비롯한 세계 여러 나라의 고객들에게 사랑받고 신뢰받는 브랜드가 되었습니다.

Xu Restaurant Lounge

베트남 요리는 세계에서 가장 풍부하고 맛있는 요리 중 하나로 간주되며 평판이 좋습니다.
실제로 베트남 요리는 정말 절묘합니다! 그리고 모두를 위한 무언가가 있습니다!
Xu 레스토랑에서 베트남 요리의 모든 요리 경험과 측면을 발견하게 될 것입니다.
또한 각 지역을 대표하는 Xu를 선택하여 요리를 선택하고 셰프가 지역의 가장 뛰어난 특선 요리에서 영감을 받은 메뉴를 선보입니다.

베트남 북부의 요리는 남부 또는 중부 요리와 다르며 Xu 레스토랑에서는 호치민시 중심부에 있는 단일 시설에서 베트남 요리의 비밀을 전합니다.

벱미인(bep me in) 

Bep Me In은 전통적인 베트남 음식을 많이 사용하여 옛 베트남의 느낌을 현대 생활에 제공합니다. 그들은 당신을 친숙하게 만들 수 있고, 우리 엄마의 요리사와 어린 시절의 추억을 상기시켜줍니다. 외국인이라면 bep me in에서 진정한 베트남 요리에 대해 더 많이 알고 이해하게 될 것입니다. 강력 추천!
메뉴에는 베트남 시골로 돌아가는 음식들과 함께 Bep Me In의 독특한 레시피와 결합한 후 관광객에게 맛이 잊어버린 수 없는 반쎄오, 코코넛밥, 두부튀김 등 제공하고 있습니다. 
Bep Me In에서는 컨트리 스타일의 디자인과 장식합니다. 레스토랑 디자인은 시골 생활을 연상시키는 물건들로 짚, 동물, 민화 등 배치됩니다. 민족문화적 정체성을 사랑하는 마음을 가져보도록 장식했습니다. 시골에 붙어있는 익숙한 이미지에서 온 친밀감은 식객들을 붐비는 도시의  시끄러운 소리가 발생하지 않는 평화로운 시골로 데려왔습니다.
친구 및 가족과 함께 모일 때 이곳은 국내외 관광객들에게 흥미로운 목적지 중 하나가 될 것이라고 확신합니다.

사이공 툭 ​​레스토랑

Hoa Tuc Restaurant은 유럽 스타일의 베트남 레스토랑입니다. 베트남 메뉴는 매우 다양합니다. 옛 길을 따르지 않고 베트남 요리는 창의적으로 준비되어 국제 친구의 기준을 높입니다.

양귀비 꽃의 이미지를 차용한 식당은 손님들을 끌어들이는 '중독물'과도 같다. 레스토랑 공간은 섬세하게 디자인되어 부드럽고 우아합니다. 내부는 아기자기한 소품으로 꾸며져 있습니다.

누구에게나 감동을 주는 친근함을 연상케 하는 베트남 스타일의 이미지들이다.

랜턴 레스토랑

베트남의 전통 문화 음식이 그립다면 Den Long - Home Cooked Vietnam Restaurant으로 오세요! 양질의 음식, 탁월한 가격, 깨끗하고 훌륭한 식사 분위기를 제공하는 Den Long은 누구에게도 뒤지지 않습니다.

빠른 점심 식사, 편안한 저녁 식사, 애피타이저와 칵테일을 원하신다면 경험 많고 정중한 직원이 기억에 남을 방문을 만들어 드릴 것입니다.

Hidden House Restaurant

다음은 베트남 사람들의 단골 메뉴로 가득한 베트남 식당입니다. 이 식당은 여전히 엄청난 수의 손님을 끌어모으고 있습니다. 왜냐하면 베트남 사람들의 입맛은 여전히 베트남 음식에 가장 잘 어울리기도 하고 외국인 관광객들은 베트남에 오면 베트남 음식을 더 많이 경험하고 싶어하기 때문입니다.

1군의 작은 골목길에 있는 식당인데 여전히 이용자들에게 시원하고 아늑하며 고풍스러우면서도 럭셔리하면서도 굉장히 'Chill'한 공간을 줍니다.

1군 중심부에 위치하지만, 히든 하우스에 가면 넓은 마당에서 화려한 파티를 즐기거나, 여러분의 친구, 친지 모임 전용으로 마련된 별도의 방에서 편안하고, 적지않은 공간을 즐기시는 것이 좋을 뿐만 아니라 주방에서 바까지 웨이터의 매우 즐겁고 따뜻한 보살핌과 환대와 함께 히든 하우스는 경험 후 여러분이 불평할 필요가 없을 것이라고 확신합니다.

특히 이곳에 오면 더 맛있게 먹고, 더 좋은 식단으로 마실 수 있을 뿐만 아니라, 신선하고 깨끗한 해산물과 다양한 요리 방법은 오랜 경험을 가진 요리사가 만든 최고의 품질 재료와 함께 레스토랑의 열정적인 보살핌을 받고 있습니다. 친척, 가족, 친구, 파트너와 함께 아늑한 파티를 열려고 고민하실 때 최우선 순위가 될 것입니다.

특히 이곳에 와서 여러분은 150여 가지 메뉴를 통해 맛있게 먹고 마실 수 있을 뿐만 아니라 신선한 해산물과 맛있는 해산물을 다양화하고 오랜 경험을 가진 요리사가 만든 최고의 품질과 함께 레스토랑의 열정적인 보살핌을 받고 있습니다. 친지, 가족, 친구, 파트너와 함께 아늑한 파티를 열고 싶어하는 최고의 선택이 될 것입니다.

바꼬록꼭 (Ba Co Loc Coc) - 독특한 우렁이 식당

       Khanh Hoi 거리 바로 위에 위치한 이 식당은 주요 색상으로 검은색의 카페나 패스트푸드점과 상당히 유사합니다.
외부 디자인부터 내부 공간까지 모두 "멋진" 스타일을 만들기 위해 개별적으로 디자인되었습니다.
       다른 많은 우렁이 가게와 달리 Ba Co Loc Coc 가게의 신선함에 놀랐을 뿐만 아니라 서비스 스타일도 놀라게 했습니다. 손님에게 메뉴를 주는 대신, 가게 직원은 메뉴를 기록하고 손님들에게 아이패드에 메뉴를 보여줄 것입니다.여기 직원들은 매우 친절합니다.
메인 메뉴는 주로 신선하면서도 새로운 우렁이 요리입니다.
       솜씨 있게 만든 우렁이는 쫄깃하고 바삭바삭해서 매우 맛있게 먹습니다. 예를 들면 oc huong sot, oc xao me, oc huong xao bap, oc huong sot trung muoi, lau oc nau mo, ...
       우렁이 외에도 해산물 요리는 다음과 같이 요리됩니다.
해산물 버터구이, 해산물 대파구이, 해산물 마늘 볶기, 해산물 매콤 볶기, 해산물 버터 볶기, 해산물 맥주 찐 것 등은 식객들이 입맛에 맞는 음식을 마음껏 선택할 수 있도록 매우 풍부합니다.
       특히 이곳의 양념장은 이 식당만의 비법에 따라 만들어서 먹을 때 식욕을 자극하고 안전합니다. Ba Co Loc Coc은 새콤달콤한 맛에 쫄깃하고 바삭바삭한 우렁이를 만듭니다. 특히 우렁이 전골에는 초매력적인 우렁이 뷔페를 만듭니다. 우렁이 외에도, 치즈 꽃게도 식당에 가면 놓치지 말아야 할 음식입니다. 꽃게는 부드럽고 달콤한 가공 후 치즈의 고소한 맛과 어우러져 보기만 해도 매력적입니다.

       특히, "품질이 최우선"이라는 모토 아래, 식당에서 먹는 음식은 매우 보장됩니다. 그래서 만약 여러분이 맛있는 우렁이 식당을 찾고 위생적인 곳을 찾고 있다면, Ba Co Loc Coc 식당은 나쁘지 않은 선택이 될 것입니다.
가격은 30,000 ~ 55,000 VND (한화로 천5백~2천7백원)의 합리적인 가격입니다.

Anan Sai Gon (Ăn ăn Sài Gòn)

       Anan Saigon은 베트남 호찌민에 있는 레스토랑입니다. 레스토랑은 2017년 4월부터 손님을 맞이하기 시작했습니다. 그러나 거의 2 년의 영업 활동 후에 Anan Saigon은 "2018년에 선정된 레스토랑"에서 우수상을 수상했습니다.

       Anan Sai Gon은 베트남 음식에 대한 매우 독특한 접근 방식을 가지고 있습니다. 각각의 요리는 전통 길거리 음식과 현대 가공 기술을 결합한 역사적 가치를 지니고 있습니다. 그렇기 때문에 Anan Saigon의 음식은 모두 매우 고유하고 맛있고 신선하지만 여전히 베트남의 정신과 맛을 담고 있습니다.
레스토랑의 지리적 위치가 조금 특이합니요. 그것은 호치민 시의 마지막 야외 시장 중 하나에 바로 위치해 있습니다. 그러나 식당으로 가는 길도 그리 어렵지 않습니다. Anan Saigon은 Bitexco Tower와 Nguyen Hue 도보거리에서 가까이에 있는 자리를 차지했습니다.

       식당은 너무 넓지 않습니다. 식당 공간은 50명에서 60명 정도의 식객을 수용할 수 있습니다. 층에 있는 바에서는 약 70명이 이용할 수 있습니다. 그러나 Anan Sai Gon에게 이 가게는 손님들에게 가장 편안한 음식 경험을 제공하기 위해 노력하고 있으며, 레스토랑 특유의 칵테일을 즐길 수 있는 좋은 장소입니다.

분팃느엉 끼에우 바오 (Bún thịt nướng Kiều Bảo)

       분팃느엉(Bún thịt nướng)은 베트남에서 인기있는 음식입니다. 이 음식을 만드는 재료는 Bún (국수), 신선한 야채, 콩나물, 오이, 새콤달콤한 액젓 그리고 빠질 수 없는 가장 중요한 성분인 구운 고기입니다. 왜냐하면 이 음식의 이름이 정확히 "분팃느엉" (팃느엉은 구운 고기)이기 때문입니다. Bún thịt nướng은 일년 내내 식객들에게 인기 있는 베트남 음식 목록에 올라 있습니다. 신선한 야채의 신선한 색상과 고기의 맛있는 매력적인 맛이 어우러져 베트남 열대 기후의 습한 더위를 날려줄 베트남인에게 가장 완벽한 음식을 만들어 주었습니다.
       베트남에서 Bún thịt nướng은 베트남 사람들의 아침 또는 점심에 자주 먹는 편입니다. 어떤 사람들들에게 Bún thịt nướng은 주로 야채와 녹말의 에너지로 인해 체하지 않고 저녁 식사를 거르지만 일을 계속할 수 있는 충분한 에너지를 제공하기 때문에 종종 오후 간식으로 선택됩니다. 해외 베트남인 커뮤니티도 이 음식을 매우 좋아하고 당일 주요 식사로 사용합니다. 그러나 때때로 Bún thịt nướng은 아침 식사나 에피타이저로 손님의 요구에 따라 제공됩니다. 식전에 에피타이저로 제공되든, 간식이든 메인 요로로 제공되든, 이 음식의 재료 구성 요소는 건강에 매우 좋습니다. 게다가, 매력적인 맛과 색상은 여러분이 음식으로부터 매력을 억누르기 어렵게 만듭니다. Bún thịt nướng은 북에서 남까지 베트남 사람들의 훌륭한 음식 특산품인데 한번 먹어보면 다시 먹고 싶을 것입니다.

       호치민시에 맛있는 Bún thịt nướng 식당이 많지만 그 중 분팃느엉 끼에우바오 (Bún thịt nướng Kiều Bảo)는 많은 사람들의 마음을 사로잡은 음식점입니다.

       Bún thịt nướng Kiều Bảo은 보통 매일 11시부터 문을 엽니다. 입맛에 맞는 고기, 구운 넴 그리고 새콤달콤한 액젓 때문에 많은 식객을 정복했습니다. Bún thịt nướng Kiều Bảo에 가면 사이공에 맞는 Bún thịt nướng 맛을 먹고 또 가고 싶을 마음을 생길 것입니다.

       Bún thịt nướng Kiều Bảo의 bún thịt nướng은 1 그릇의 가격은 30,000 (한화로 천5백원)이지만 Bún (분), 고기, 구운 넴, 야채, 신 음식, 파, 땅콩을 포함합니다. 그러한 평균 가격이면 대학생이든 직장인이든 다 먹을 수 있습니다. 먹을 때, 젓가락이나 포크를 사용하여 야채, 모든 재료와 새콤달콤한 액젓을 함께 섞고, 모든 맛이 잘 조화되도록 하십시오. Trà đá (짜다)도 마시면 좋은 것 같습니다.

       점심 12시 반 넘어서 식당에 왔습니다. Bún thịt nướng tô đầy đủ (분팃느엉 또 따이 뚜)을 시켰습니다. 고기는 완벽하게 구워서 꽤 맛있습니다. 넴 (혹은 짜조) 맛있는데 살짝 탔습니다. 분은 별로입니다. 오이 생채소 소쿠리가 제일 좋았고 한 소쿠리에 다 담겨서 저 같은 야채 먹는 걸 좋아하는 사람이 잘 어울렸습니다. 새콤달콤한 액젓, 흠잡을 데 없습니다. 가격이 매우 합리적이고, 먹고 나서 배가 불렀습니다.
공간도 시원하고 손님도 많습니다. 주문하자마자 바로 나오니까 이게 완전 좋은 점입니다

       오늘부터 베트남에 오면 분짜나 쌀국수 대신 Bún thịt nướng도 먹어보십시오. 확실히 이 특별한 음식이 여러분을 실망시키지 않을 겁니다~

퍼 화 파스퇴르 - Phở Hòa Pasteur

       베트남 음식 문화에서 쌀국수는 전통적이고 대중적인 음식 중 하나로 사람들에게 가장 많이 기억됩니다. 베트남 사람들의 마음을 사로잡을 뿐만 아니라 많은 국제 식객들의 입맛도 사로잡습니다. 그래서 쌀국수는 세계에서 가장 맛있는 음식 20위 안에 드는 영예를 안았습니다.

퍼 화 파스퇴르 (Phở Hòa Pasteur)는 손님이 매우 많은 쌀국수집이며 50 년 이상 판매되었습니다.
가게는 항상 붐비고 많은 외국인 방문객이 방문합니다. 그러면 퍼 화 파스퇴르 (Phở Hòa Pasteur)는 뭐가 특별할까요?
자!!! 저와 함께 알아~~봅시다!

일단 퍼 화 파스퇴르 (Phở Hòa Pasteur)식당은 3층까지 있어서 자리가 많습니다. 그래서 예약하지 않으셔도 가시면 바로 드실수 있답니다.

주소: 호치민 시, 3군, 260C Pasteur
영업 시간: 6시~10시30분
가격: ~90,000 동 (한화로 4,500 원 정도)

       저는 퍼 화 파스퇴르 (Phở Hòa Pasteur)에서 쌀국수를 처음 먹어 보았어요. 왜냐면 집이 가깝지도 않고 쌀국수 값도 다른 쌀국수집보다 조금 비싸기도 했기 때문 입니다. 그래도 맛집 이니까 한번은 가서 먹어 봐야 겠죠. 가격은 아래와 같습니다.(자세한건 아래 메뉴판 이미지 참조하세요)

- 퍼 따이 (Phở tái) - 90,000 동
- 퍼 따이 남 (Phở tái nạm) - 90,000 동
- 퍼 찐 (Phở chín) - 90,000 동
- 퍼 찐남 (Phở chín nạm) - 90,000 동
- 바인 깜 (Bánh cam) - 10,000 동
- 고이 꾸온 (Gỏi cuốn) - 30,000 동
- 콜라 2개 - 20,000 동

       여기 쌀국수는 그릇이 엄청 크고 양이 되게 많고요 그래도 더 많은 양을 원하시면 빅사이즈를 주문 하면 됩니다.
이 쌀국수집의 장점은 모든 고기가 푹 끓여저서 아주 부드럽고 먹기 좋고
남부 특유의 얇은 면의 쌀국수, 청량한 국물, 그래서 질리지 않고 많이 먹을 수 있습니다.
바인 깜 (Bánh cam)의 맛은 달콤하고 간식처럼 먹는 느낌이 들었습니다.
고이 꾸온 (Gỏi cuốn)은 채소, 돼지고기, 분 (Bún)으로 감싼 음식 입니다.
먹을 때 땅콩소스에 찍어먹고 고추를 조금 넣으면 더 맛있습니다.

퍼에 파를 많이 넣으니까 파를 못 드시는 분들은 미리 말씀해주시면 좋겠습니다 .
그리고 숙주, 고수, 고추, 액젓 등 따로 넣어 기호에 따라 마음대로 넣으셔도 좋습니다.

단점은 손님들이 아직 오지 않았는데 야채를 미리 테이블에 갔다 놓아 야채가 좀 신선하지 않다는 것입니다.
서비스도 좋아야 하지만 웨이터 수가 적기 때문에 손님에게 세심한 관심을 기울이지 않습니다.
특히 외국 손님들은 어떻게 주문해야 할지 몰라서 약간 혼란스러울 것입니다.
하지만 메뉴는 아주 구체적으로 적혀 있어서 메뉴를 보고 주문을 쉽게 할 수 있습니다.

식당 공간은 손님들이 맛있는 쌀국수를 마음껏 먹을 수 있을 만큼 넓고,
테이블 사이의 간격이 편해서 사람들에게 불쾌감을 주지 않습니다.
식당 위생은 아주 좋고, 손님이 계속 드나들어도 항상 깨끗합니다.

제 생각에는 식당은 손님들이 더 좋은 서비스를 받기 위해 웨이터를 추가했으면 좋겠습니다.~~~
이상 입니다.

옥 따오 (Ốc tao) - 7군에 있는 골뱅이 식당

베트남 사람들이 저녁에 자주 모여서 친구들과 수다를 떨고, 많이 먹는 음식이 바로 골뱅이 요리입니다.

저녁에 베트남의 거리를 거닐다 보면 길거리에서 젊은이들이 많이 먹으러 가는 골뱅이 가게의 모습을 쉽게 볼 수 있습니다.
골뱅이는 싸고 맛있는 음식으로, 질리지 않고 많이 먹을 수 있기 때문입니다.
이 음식은 어린이부터 대학생, 직장인까지 누구나 먹을 수 있고 좋아합니다.
오늘 7군에 있는 골뱅이 가게 한번 저랑 알아봅시다~~
호치민 7군에 있는 골뱅이 맛집 옥 따오 (Ốc tao)


실내가 아닌데도 약간 시원한 느낌의 가게이며 딱 들어오면 비어클럽의 느낌도 있습니다.
길거리에 있는 골뱅이 음식점집 보다 이 골뱅이 식당은 약간 고급스러운 것 같고,
수조에서 헤엄 치는 골뱅이와 신선한 물고기가 많습니다.
음악을 크게 틀어서 다른 평범한 골뱅이 식당과는 느낌이 많이 다릅니다


이 가게의 메뉴도 다양하긴 하지만 단점은 한국어나 영어로된 메뉴판이 없서서 음식을 주문할 때 무엇을 시켜야 할지 잘 몰라서 베트남 친구에게 부탁했고 그 친구가 몇개의 맛있는 음식을 시켜줬습니다.


테이블 위에는 직원들이 그릇, 접시, 젓가락, 숟가락이 준비되어 있습니다.
손님이 들어가면 두 가지 종류의 양념을 내놓습니다.

하나는 새콤달콤한 양념이고, 다른 하나는 풋고추 소금 양념입니다.
이 풋고추 소금 양념은 베트남 사람들이 해산물을 먹을 때 자주 찍어 먹습니다.
저도 해산물과 풋고추 소금 찍어먹는 것을 좋아합니다 ㅋㅋㅋ

저희는 총 4명이라서 몇몇의 음식을 시켜봤습니다.
저희가 회를 좋아해서 똠 솟 타이 (Tôm sốt Thái)를 시켰습니다.
이 음식은 태국 음식 같은데 새우, 양념, 고추, 야채, 라임이 있습니다.
싱싱하고 달콤한 새우의 맛을 느낄 수 있고 매콤 시큼한 소스와 함께 먹는 것도 매력적이고 제 입맛에 맞았습니다.


그 다음에 버터볶음 골뱅이입니다.
이 음식은 베트남어로 옥 흐엉 싸오 버 (Ốc hương xào bơ)입니다.
옥 흐엉(Ốc hương)이라는 골뱅이는 베트남 사람들이 많이 먹는 것 같습니다.
옆 테이블 보면 거의 다 이 음식을 시겼으니까 이거는 아마 가장 기본 골뱅이라고 생각을 했었습니다.
이 옥 흐엉 싸오 버 (Ốc hương xào bơ) 먹을 때 이쑤시개로 골뱅이를 빼먹어야 됩니다.
조금 귀찮긴 한데 쫄깃쫄깃 감칠맛이 납니다.
그리고 저는 버터를 좋아해서 그런지 이 음식도 제 입맛에 맞습니다 ㅋㅋㅋㅋ


그 다음에 생굴입니다.
이 음식은 베트남어로 하우 송(hàu sống)입니다.
저희는 회를 좋아하는 사람들이라서 여기에 있는 굴은 어떤 맛인지 먹어보고 싶어서 주문했었습니다.
생굴의 맛이 입안에 감돌았습니다.
굴은 쫄깃하고 부드러우며 혀에서 시원함을 느낌 니다.
매운 고추와 머스터드를 결합해서 완전 짱입니다.
이거 진짜 아까부터 지금까지 먹은 음식 중에 제일 맛있었습니다.


그 다음에 소금볶음 꽃게다리입니다.
이 음식은 베트남어로 깡 개 싸오 무오이 (càng ghẹ xào muối)인데
꽃게와 소금을 볶아서 먹습니다.
맛이 괜찮은 것 같기도 하고 이 음식은 아마 맥주와 같이 마시면 딱 맛는 것 같습니다.


그래서 맥주도 시켰습니다 ㅋㅋㅋ


마지막은 구운 닭발입니다. 베트남어로 짠가느엉 (chân gà nướng)입니다.
가게의 닭발은 엄선하여 준비합니다.
닭발은 깨끗하고 크고 맛이 좋습니다.
닭발은 새콤달콤한 소스와 찍어먹습니다.
모두 독특한 맛을 만들어 저희도 계속 먹고 싶었습니다.


가게의 공간은 넓고 좋습니다. 에어컨이 없긴 한데 더운 느낌은 하나도 들지 않았습니다. 직원들도 되게 친절하고 서비스고 좋습니다.


개인적으로 가격은 다른 길거리에 있는 가게보다는 조금 비싸지만
맛있고 분위기도 좋고 깨끗하니까요
호치민 7군에 오시면 상당히 괜찮은 곳 추천드립니다^^

베트남 호치민 맛있는 쌀국수 후 띠우 먹(Hủ tiếu mực)

베트남 쌀국수에 대해 이야기 해야 한다면 내일까지 이야기해도 다 끝나지 않을 것 같습니다.
심지어 같은 종류이지만 각 지역마다 다른 맛이 나고 다른 특징을 가지고 있는거 같습니다
자 그럼 베트남 쌀국수에 대해 알아 볼까요~~~

베트남 쌀국수에 관련된 음식들~~
쌀국수: Phở (퍼)
라면: Mì (미)
분짜: Bún chả
후 띠우: Hủ tiếu
분버: Bún bò
반 까인: Bán canh
등

후 띠우 먹은 남부에서 많은 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나이고 주로 완자, 새우, 오징어를 주재료로 하고
먹을 때 맛있는 맛을 내기 위해 약간의 향기로운 파와 후추를 넣을 수도 있습니다.
​
그럼 7군에 있는 식당 후 띠우 먹 옹 자 깔리 (Hủ tiếu mực Ông già Cali)에 가서 먹어볼 까요?
​
아직 못 먹었으면 저와 함께 후 띠우 먹 옹 자 깔리 (Hủ tiếu mực Ông già Cali)는 어떤 매력이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

우리는 식당에 1시 넘어 가서 그런지 손님이 별로 없었고 식당도 그리 크지는 않지만 깨끗하고 위생적인 것 같았습니다.

그런데 제가 간 날은 좀 더웠는데 선풍기가 있는데도 땀을 너무 많이 흘렀고
제가 비 오자마자 가서 그런지 좀 후덥지근하기도 했습니다. ㅋㅋ
​
​
이 음식점 후 띠우 먹 옹 자 깔리 (Hủ tiếu mực Ông già Cali) -
Món Việt của người Việt Nam (베트남 사람의 베트남 음식)라고 적혀 있는데
로고는 Ông già Cali (늙은 깔리 할아버지)니까 참 궁금하네요

후 띠우 먹 옹 자 깔리 (Hủ tiếu mực Ông già Cali)의 메뉴는 간단합니다.
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단지 후 띠우 먹(후 띠우, 오징어가 있는 것)와 후 띠우 믁 똠(후 띠우, 오징어, 새우가 있는 것)만 있습니다.
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후 띠우 믁 (Hủ tiếu mực): 69,000 동 (한화로 3,450원 정도)
후 띠우 믁 똠 (Hủ tiếu mực tôm): 79,000 동 (한화로 3,950원 정도)
생수: 12,000 동 (한화로 600원 정도)
물티슈: 3,000 동 (한화로 150원 정도)
차(시원한 녹차): 3,000 동 (한화로 150원 정도)
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메뉴판 뒷면에는 후 띠우 먹의 원료와 음식점에 대해 소개하는 게 적혀 있어요
읽어 보니까 이 음식점의 특별한 소스는 과일로 만든 다는걸 알게 됐습니다

이 식당은 앉자마자 점원이 바로 소스, 야채, 물티슈를 줍니다 그리고 이 녹색 고추 소스는 해산물에 찍어먹습니다.
식당 후 띠우 먹 옹 자 깔리 (Hủ tiếu mực Ông già Cali)의 녹색 고추 소스는 너무 맛있는 것 같아요
이 소스를 먹기 위해 다시 가야 하겠어요 ㅋㅋㅋ

저는 2개 시켰는데 베트남에 있는 음식들보다 양이 조금 더 많고 맛있어 보였습니다
​
자 그럼 후 띠우 먹(Hủ tiếu mực)에는 뭐가 있을까요???

후 띠우 먹(Hủ tiếu mực)에는 후 띠에우, 완자, 오징어, 새우 등 있습니다

이 식당의 새우는 싱싱한 것 같습니다.
두 마리의 새우가 들어 있고 손가락 한 개 정도 크기에 껍질은 벗겨저 있으며 쫄깃 하고 탱글한 육질이 맛있었습니다.
새우 외에도 오징어도 매우 신선하고 오징어 맛은 쫄깃쫄깃하며 녹색 고추 소스에 찍고 씹어먹으면 담백한 맛이 납니다.
메추리알은 괜찮고 완자도 괜찮은 것 같습니다. 79,000 동이면 괜찮은 가격이라고 생각합니다.

다들맛있는 후띠우 먹 드시러 호치민으로 오세요~~

호치민 2군 맛집 - 꽌 웃웃 (Quán Ụt Ụt)

친구 소개 덕분에 이 식당을 알게 됐는데 우리 집에서 멀리 떨어져 있어서 아직 못 가고 갑자기 오늘 고기를 먹고 싶어서 한번 꽌 웃웃 (Quán Ụt Ụt)에 가 봤어요.

꽌 웃웃 (Quán Ụt Ụt)의 공간은 크고 넓고 바베큐 식당인되도 연기 냄새가 나지 않는 점은 좋은 것 같아요.
여기의 테이블과 의자는 나무로 만들어졌고 주변에 많은 나무로 장식되어 식당에 들어가면 숲에서 길을 잃는 느낌도 들었어요 ㅋㅋ
에어컨은 없지만 개방된 공간 설계로 인해 매우 퉁풍이 잘 되고 덥지 않아요

웨이터는 너무 귀엽고 열정적이었어요.
제가 왔을 때 A부터 Z까지 열심히 알려줬더라고요.
메뉴판을 보니 신기한 게 너무 많아서 직원분이 꼼꼼히 설명해 주셨어요.
웨이터가 맛과 양을 다 알려준 덕분에 맛있게 먹을 수 있었고, 음식은 금방 나오고 절대 잘못 나오지 않았습니다.​

메뉴가 굉장히 다양해서 미국 스타일의 요리가 굉장히 매력적으로 보여요.
닭, 굴, 돼지고기, 폭립 그리고 햄버거도 있고요.
특히 이곳에 오면 바로 시그니처 폭립을 주문해야 돼요.
나무 쟁반에 장식된 음식들은 매우 독특하고 보기 좋아요.
콩과 옥수수를 결합하여 훌륭한 전체를 만들어요.
음식이 너무 예쁘게 장식되 사진 찍는 것을 좋아하는 분들에게 아주 적합한 것 같아요.
참고로 꽌 웃웃(Quán Ụt Ụt)의 바에서 크래프트 맥주를 팔아요.

책상에는 항상 돼지고기를 자르기 위해 칼, 이쑤시개, 키친타울, 그리고 특히 세 가지 소스가 놓여져 있어요.
꽌 웃웃의 소스에는 새콤달콤한 소스, 매운 소스, 머스터드 소스가 있어요.
제가 봤을 때 이 세 가지 소스는 고기와 잘 어울리고 질리지 않고 맛있어요.​

꽌 웃웃(Quán Ụt Ụt)의 부엌은 꽤 깨끗하고, 요리사들은 매우 전문적이고 빠르게 요리해줘요.
근데 여기가 바베큐 식당이라서 그런지 부엌에 있을 때 진짜 더워요.
셰프님들 고생 많으셨습니다.
그래서 감사한 마음으로 음식을 먹었어요 ㅋㅋㅋ

이곳의 음식은 대부분 바베큐 스타일로 잘 밑간되어 있어 고기가 향기로워요.
미각을 자극해요. 저희 둘이서 고기랑 소시지랑 감자 시켰어요.
먹기 좋게 자른 고기는 소스를 끼얹어서 군침이 돌았어요.
겉에 양념이 묻어나고 안에는고소해요.
그런데 잘 익어서 소스에 찍어먹으면 맛있어요.
고기가 건조할 줄 알았는데 엄청 촉촉해요. 입안에서 물이 나오듯 깨물어 먹어서 정말 맛있어요.

여기 감자튀김이 다른 곳보다 더 맛있어요.
겉옷의 가루가 향은 좋고 감자튀김은 따끈따끈하게 튀겨서 소스에 찍어 먹어요.
맥주는 시원하고 독특한 향이 있어서 괜찮은 것 같아요.
앉아서 고기를 먹고 맥주 좀 마시고 친구들과 수다를 떨면 매우 좋아요.
​
제가 봤을 때 꽌 웃웃(Quán Ụt Ụt)은 공간에서 음식까지 진짜 유럽식 레스토랑에 발을 들여놓은 것 같아요.
직원이 귀엽고 음식도 맛있으니까 제 입장에는 갈 말한 곳이라고 생각해요.
호치민에 오시면 한번 가보세요.

호치민 2군 맛집 - 꽌부이가든 (Quán Bụi Garden)

보통 여러분이 베트남 사람들은 뭐 먹을까라는 질문을 해 본 적이 있나요? 오늘 제가 베트남 "집밥" 전문점 리뷰를 해보도록 하겠습니다.

꽌부이가든(Quán Bụi Garden)의 공간은 매우 깨끗하고 베트남의 고향에 있는 집 같기도 하고 디자인은 파란색과 빈티지한 부분이 많습니다. 이 식당은 야외와 실내가 있습니다. 실내에는 에어컨과 고풍스러운 디자인이 있고, 야외는 프랑스의 카페처럼 보입니다.

베트남에서는 껌부이(cơm bụi) 또는 껌 꽌(cơm quán), 껌 빈 전 (cơm bình dân)는 베트남에서 쌀로 만든 메인 요리가 제공되는 대량 식사를 설명하기 위해 일반적으로 사용되는 특정 단어입니다.

주로 길거리 음식점에서 먹고, 다른 식당 등에 비해 가격이 저렴한 음식을 가리켜서 꽌부이가든의 이름을 처음 들을 때 뭔가 이 식당의 가격은 싼 것 같은 생각도 있었습니다. ㅋㅋㅋ

꽌부이가든(Quán Bụi Garden)의 메뉴판은 책 같습니다 ㅋㅋ 메뉴판인데 42 페이지나 있습니다. 100여 가지 이상의 메뉴는 북부, 중부, 남부 세 가지 맛을 모두 포함합니다. 또한 쌀국수와 국수의 요리는 모두 베트남 고유의 음식들입니다.

그 다음은 남부 사람들이 매일 간단한 식사에서 선호하는 고이 쏘아이 똠 수 (Gỏi xoài tôm sú) 요리입니다. 고이 쏘아이 똠 수 (Gỏi xoài tôm sú)는 새우와 함께 신선한 야채 그리고 망고와 함께 새콤달콤함하여 먹기에 아주 간편한 음식 입니다.
거기에 땅콩의 고소한 맛이 어울려저서 한 입 먹으면 계속 먹고 싶어집니다. 그리고 먹을 때는 반퐁똠(Bánh phồng tôm)과 같이 먹을 수 있습니다.

해물볶음밥(Cơm chiên hải sản)은 오징어는 탱글 탱글하게 삶아 쫀득쫀득하고, 새우는 부드러운 단맛, 쌀의 고소한 맛이 일품 입니다. 완두콩과 당근도 함께 맛이 어우러진 싱싱한 해물밥도 입에 잘 맞고 질리지 않습니다

마늘 볶음밥(Cơm chiên tỏi)은 마늘의 은은한 향기와 함께 담백한 맛이 일품 입니다. 드실 때는 간장을 입맛에 맞게 넣어 드시면 더욱더 맛 있습니다.

밥을 먹을때 스언 넌 솟 멋 옹(sườn non sốt mật ong)도 시켜서 같이 먹었습니다. 비슷한 한국 음식으로는 돼지갈비와 비슷한 음식 같습니다~~~~
스언 넌 솟 멋 옹(sườn non sốt mật ong)은 간단한 음식으로 보이지만 먹을 때는 오래 도록 삶아서 영념한 진한 맛이 납니다. 근데 이게 좀 짜서 밥이랑만 먹으면 물 한 병을 다 마실수 있을 것 같습니다 ㅎㅎ

반쎄오(Bánh xèo)라는 이름은 뜨거운 팬에 반죽을 붓고 "쎄오(Xèo)"하는 소리를 낸다는 뜻입니다. 그래서 이 소리를 듣고 "반쎄오(Bánh xèo)"라는 이름을 지었습니다. 이 사실은 알게 되고 저도 참 신기하다는 생각이 들었습니다 ㅋㅋㅋ

베트남에는 작은 반쎄오와 큰 반쎄오 두 종류가 있는데 이 식당에는 큰 반쎄오(이것은 서부 지역의 반쎄오)가 있고 안에는 숙주, 오징어, 새우, 양파 등이 있습니다. 반쎄오(Bánh xèo)를 먹을 때는 겉부분의 바삭한 식감과 속은 채소의 신선함, 그리고 새우의 쫄깃하고 고소한 맛이 양념장의 새콤 달콤 매운맛과 함께 어우러져 색다른 맛을 냅니다.

마지막으로, 질리지 않도록 까이 티어 싸오 넘 동 꼬 (Cải thìa xào nấm đông cô) 한 접시를 더 주문했습니다. 청경채는 볶은 후에도 여전히 아름다운 푸른색을 유지하고 있으며, 먹을 때 야채 특유의 달콤한 맛이 납니다.
표고버섯은 부드럽게 익어 버섯의 향과 함께 식감이 아주 좋습니다

여기 외국인 식객을 위한 식당이라서 그런지 제 생각에는 다른 음식점에 비해 가격 조금 높은 것 같습니다. 가게 음식도 맛있고 베트남 사람들에게 매우 익숙한 음식이지만 이러한 가격은 베트남 사람들이 자주 먹기 어렵긴 합니다. 또한 여기에는 서비스세 5%와 부가세가 부과됩니다

개인적으로 다양한 베트남 음식을 맛보고 싶으신 분들은 가 보시기에 좋은 장소라고 생각을 합니다.